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美国加州蒙大菲私家精选黑品乐红葡萄酒

Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir

原产地：美国加州/California
类型：干红
葡萄：100%Pinot Noir黑皮诺
年份：2009
容量（ml）：750

    1996年，罗伯特.蒙大菲及其长子麦克尔.蒙大菲先生共创了罗伯特蒙大菲酒园。1979年，木桥酒园购

进了一批设备从事加州品种酒的生产。多年以来，蒙大菲家族一直忠于自己最初的梦想，就是“酿造世界

级的精品佳酿，向大众葡萄酒常识，适度饮酒的益处以及倡导优雅的生活方式。”蒙大菲私家精选系列受

惠于加州海岸的自然环境，所酿制的葡萄酒具有深厚的结构，同时将橡木和单宁的影响减少到最小。从清

淡获批到饱满集中，适合任何场所饮用。

    我对自己的酒园寄予很多梦想：首先，它要酿造世界级的精品，能与欧洲佳酿媲美。其次，它应将欧洲的传统工艺

和美国最新的管理营销方式完美的结合在一起。此外，它景色优美，能吸引世界各地的葡萄酒爱好者，使他们在品尝美

酒和游览风光之余学习一些葡萄酒的常识，领略美酒佳肴的妙趣。
                                                                                      ——罗伯特。蒙大菲

Tasting Notes：

    酒体呈现出黑皮诺葡萄特有的清透色调。酒香富有层次感，散发出黑莓、橘、甜椒、檀香木、香柠的

混合香气。同时苦咖啡的气息带出丝滑的单宁，平衡的酸度赋予酒体完美的结构。

《The Sideway》杯酒人生 

    这是一部以加州葡萄酒乡为背景，借葡萄酒喻人生的小制作电影，却在美国和世界引起轰动。影片贴近生活描述人生中的烦恼，无论是中学教师迈尔斯对长期努力的小说无法付印的沮丧和离婚的失落，还是杰克在结婚前的恣意——实际上是男人结婚恐惧症的症状，都以喜剧冲突的方式表现，令人忍俊不已。片中点睛之笔是主人公迈尔斯和玛雅关于葡萄酒的一番对话，使这部喜剧片隐含着人生哲理的思考。

    影片中的葡萄酒主角是黑皮诺。黑皮诺是法国勃艮地名贵的红葡萄品种，也是一种矜贵的葡萄品种，世界上只有少数地区能够种植高质量的黑皮诺。黑皮诺是一个既不容易广泛种植，也不容易种出高质葡萄的品种；而且由于皮薄，采摘时容易破皮受伤，损失葡萄汁；更不容易酿出色的黑皮诺酒。经典的黑皮诺葡萄酒有黑樱桃和覆盆子香气，玫瑰、野蘑菇、香料和草药香气，并伴有土壤气。酒质丝滑细密，柔和优雅。除了勃艮地外，只有美国加州的纳帕南部的罗斯卡内罗Los Carneros和南加州的圣塔巴巴拉Santa Barbara，以及奥勒冈州Oregon出最好的黑皮诺。

 》》》精彩对白   　　

    迈尔斯：让我演示给你该怎么做。首先，你要举起酒杯逆光观察葡萄酒。你要注意颜色和清澈度。只是感知一下。是醇厚还是清淡？是水性还是浆性？现在把杯子倾斜，这样做是为了查看一下酒在接近杯口时的颜色浓度，就此你会得知酒的年份，对于红酒这是很重要的。现在，把鼻子伸到杯子里。别害羞，把鼻子放到那。嗯，少许柑橘……也许还有些草莓。

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