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[原创]
喝红酒怎么挑选适合的红酒杯？90%的人都选错了
在餐桌上大家经常都会看到红酒杯，导致一般人以为喝红酒都是使用同一种类型的红酒杯。实际上，对于一个专业的品酒师来说，不同风味的红酒要使用各具特色的红酒杯来点缀，才能更显出其红酒的韵味，因为酒杯的形状会影…
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2022年07月05日 10时52分
[原创]
中国商业技师协会将与云仓酒庄共同开展品酒师培训
近日，中国商业技师协会与海南云仓酒庄有限公司（云仓酒庄）关于开展“葡萄酒品酒师”岗位专项技能培训事宜，签署了岗位培训项目合作协议，双方将深入葡萄酒流通行业进行调查研究，探索葡萄酒流通行业发展的…
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2022年07月04日 16时08分
[原创]
葡萄酒的主要成分有哪些
喜爱喝葡萄酒的小伙伴们，可能有时候会注意到瓶身的标签上贴着此款葡萄酒的成分，大致为水、酒精、糖分、甘油、酸、单宁、色素。这每一种成分到底代表什么意思呢？ 1.水。水自然不用说，是葡萄酒最主要的成分，占总含…
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2022年07月04日 15时51分
[原创]
雷盛红酒荣获中国名厨星光大道供应商最高荣誉七星奖
2022年6月29号下午在广州迎宾馆举办的首届全球千人关公宴暨第七届中国名厨星光大道颁奖典礼上，雷盛红酒荣获中国名厨星光大道供应商最高荣誉七星奖，本次活动由中国名厨星光大道、佛山关公宴主办，世界中餐联合会、国…
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2022年06月30日 18时12分
[原创]
新手入门版红酒分类，看这一篇就够了
大家日常接触到的红酒种类众多，对于入门级“选手”来说，了解认识红酒的种类是非常必要的，下面是雷盛红酒为大家总结的最常见红酒分类知识，快来收藏吧！ 一、按颜色分 1.白葡萄酒：由去皮的红葡萄或白葡…
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2022年06月30日 17时24分
[原创]
挂杯的红酒品质不好吗？
经常喝葡萄酒的朋友一定知道，葡萄酒的口感主要取决于葡萄果皮中所含的单宁物质，而单宁可是葡萄酒的“灵魂”。单宁在葡萄酒酿制与储存过程中，逐渐形成为粗重的分子，再加上葡萄酒一般都是采取常年卧放的…
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2022年06月28日 10时19分
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