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酒储堂

所在地 : 上海上海市

德高波马干红葡萄酒

Pommard

¥1988.00元

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  • 编号 : 104969
  • 剩余时间 : 6天13时17分
  • 所在地 : 上海上海市
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德高庄园距离世界知名酒庄--罗曼尼康帝酒庄,咫尺之遥。因其位置紧邻罗曼尼康帝酒庄,德高庄园的土壤环境也极为优良,这在很大程度上保证了葡萄酒的出色品质。德高庄园采用全人工采摘,人工采摘方式更为细、轻柔,更利于保持葡萄的最佳风味。
原产地:法国  勃艮第 等  级:AOP  勃艮第产区Bourgogne    葡萄品种: 黑皮诺 年 份:2015 酒精度:13%vol
葡萄树的年龄:30年。 产量和密度:45 hl / ha,10 000株/公顷。 风土:位于山顶。葡萄园朝东,高300米。白垩土不是很深。岩石在地下。 耕种方式:保护性耕种,施有机肥料。每3年犁地,接地。 收获:用塑料盒手工采摘,在桌子上筛选葡萄。 发酵:50%的葡萄没有去梗,这部分放在桶中,另外50%放在上面。在一周的低温下浸渍天然酵母发酵,葡萄酒在30°C下保存在5至6周的大桶中。根据每日品尝的结果进行搅拌和抽水。 陈酿:葡萄酒与橡木桶中的酒泥接触18个月(30%的新桶,30%的1年桶,30%的3年桶)。橡木桶采用36个月的干燥过程,原料来自Allier和Vosges森林。木材是经过了缓慢,温和,细致地烘烤。 品鉴:散发出黑色水果的香气,历经年月后散发出灌木丛的味道。口感坚实,单宁强烈,余味复杂。 搭配:烤制类食物以及浓奶酪。 品尝:酒窖存储5至15年为最佳。适饮温度为16至18°C
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开始时间 : 2022年7月5日 23:00 发票 : 
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店铺名称 :  酒储堂
所在地址 :  上海上海市
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掌柜帐号 :  上海红颜容实业有限公司
公司名称 :  上海红颜容实业有限公司
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商品数量 :  114
创店时间 :  2017/01/19
注册时间 :  2016/08/18
上册登录 :  2021/10/12
电子邮件 :  87950493@qq.com
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