
火花皮诺(Pinot Iskra)是原产于意大利的白葡萄品种。它是由意大利葡萄繁育者Castellarin、Simone Diego、Cipriani、Guido、Di Gaspero、Gabriele、Morgante、Michele、Peterlunger Enrico、Testolin和Raffaele在意大利的乌迪内大学应用遗传学研究所(IGA)用Sremski Karlovci 00 1/7与白比诺(Pinot Blanc)杂交繁育而成。
Pinot Iskra的叶小,叶面呈五边形,果串中或中小呈圆柱形,果串紧凑。果粒呈中到小的圆球形。成熟时表皮呈金绿色,果皮中等厚度,果肉柔软,味道中性。
它萌芽期较早,开花时间较早,早熟,产量中等。葡萄藤具有中高活力,具有半直立生长习性。可适应不同的修剪和修剪系统,但在guyot型格架上表现最好。它对霜霉病和白粉病的具有良好抗性。它具有良好的冬季耐寒性,可抵御-20°C的气温。
火花皮诺的香气特征与白皮诺非常相似。它酿造的葡萄酒香气显示出良好的发酵水果、花香和柑橘的香气。它所酿造的酒非常的新鲜和具有持久性。它适用于生产高品质的起泡酒或短时间提炼就可以拥有芳香感的葡萄酒。