葡萄酒如何配餐?这份安利你一定要看

2022年01月12日0404

现代生活各有各忙,而生活就是粗耕细作一桌好菜,拿一杯好酒,一酌一饮。食物不仅能为我们的身体提供能量,同时也是快乐的发动机;葡萄酒不仅可以醉人,还可以提高生活的调性。

退休后的生活,南希和大熊各做一些拿手的料理,有时是菜肴,有时是点心,有时也有烘焙,然后邀三五好友上门聚聚,品品红酒聊聊天,就是愉快的一天了。

而葡萄酒配餐的讲究,可是一门学问哦!其中不外乎六大要素,即:酸、油、苦、咸、甜,以及酒精含量等。如从地区特色出发的搭配就是一种最有趣的搭配方式。

用当地的菜肴来搭配当地产区的葡萄酒,比如用法餐来配法国葡萄酒,用意大利菜来配意大利酒,用威拉米特谷的奶酪来配俄勒冈州产区的黑皮诺葡萄酒……,真是想想都完美,想想都令人口舌生津的搭配方式啊!

通常来说,地区特色搭配并不算是最为完美的搭配方式,但仍然不失为是为我们的葡萄酒配餐开辟了一个崭新而有趣的新思路。

南希和大熊在世界各地旅行时,为了买酒、选酒、品酒,光顾过很多酒庄,也喝过很多产区的葡萄酒。但当我们遇到云仓酒庄主力品牌雷盛红酒,深深为雷盛红酒的魅力所倾倒!接受我们推荐的朋友们,在喝过之后也纷纷表示雷盛红酒确实不错。它精准的分级方式,为大家自饮、送礼提供了许多便利。尤其是6字开头以上的酒,款款精品,最好的是雷盛939!

如果你也是雷盛红酒的粉丝,或者想多了解一些关于雷盛红酒的事,南希和大熊期待与你一起交流关于雷盛的资讯,切磋对于葡萄酒配餐的技巧与方式。