金钟酒庄顶级品丽珠特酿全球首发晚宴

深圳市/
活动地点 : 广东深圳市EnSue(米其林三星美国主厨) 深圳市福田区益田路4088号香格里拉大酒店40楼
活动时间 : 2021年06月26日
发布 : fanfan范晶莹 时间 : 2021-05-14 14:04






伊丽莎白·布歇(Elisabeth Bouchet)在金钟历史上留下了深刻的烙印。这段历史,令人流连忘返,诉说着一段美好的爱情故事。



1921年,她在自小长大的家族产业-普列尼特宅邸里照料第一次世界大战的伤员。也是在这一年,她遇到了莫里斯·德·布阿尔·德·拉佛雷斯特(Maurice de Boüard de Laforest)。莫里斯对她一见钟情,几乎立即就向她求了婚。



1922年起,她就用自己的嫁妆收购了嵌在家族葡萄园中央的几公顷飞地——“clos Angelus”(金钟园)。

不久之后,莫里斯因品丽珠在当地的昵称“布歇 bouchet"与爱妻姓氏相同,决定以前所未有的比例在家族葡萄园中种植品丽珠葡萄,向爱妻致敬。



莫里斯知晓,庄园的粘土和石灰岩碎石会让这一品种焕发出光彩,品丽珠会成功向他亲爱的妻子致以敬意。品丽珠为金钟赋予了他独特的风采,馥郁、活力与清新并存,如此个性!丈夫逝世后,在一段敏感的时期内,伊丽莎白凭借自身的不懈努力和勤奋工作,成功维护并升华了家族的产业,然后将其交付至孩子们手中。



伊丽莎白·布歇热爱文学、热爱大自然。在她与孙子休伯·德·布阿尔·德·拉佛雷斯特(Hubert de Boüard de Laforest, 现金钟老庄主、总酿酒师)一同度过的悠长时光中,她不仅为他启蒙缪塞、阿波利奈尔和波德莱尔的经典著作,她还将孙子领入植物奥秘、花朵芬芳和水果香气的世界。



为纪念这位在金钟历史上起到关键作用的杰出女性,金钟酒庄创酿了一款百分百源自“布歇”(品丽珠)品种的特酿。我们精心照料这些葡萄藤,精心挑选品丽珠葡萄,这带来的回报是美妙绝伦。



这款特酿的产量仅有少少几桶,而且,只有在金钟的品丽珠能够展露出自身最为纯净、最为饱满一面的年份时,才会出品。



金钟品丽珠特酿2016是第一个年份。1921年,伊丽莎白与莫里斯的爱是起点,经过天地人的时光陈酿,2021年5月28日,金钟酒庄将联合中国最重要的合作伙伴澳柏城商贸(七树醇酿)全球首发这款“向伊丽莎白·布歇致敬”的爱的结晶。



“好酒需要有好的风土,还要有人将其发掘、升华、传承……”

——Hubert de Boüard de Laforest



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