酒品介绍
酒色呈樱桃色，口感轻柔细腻，融合了各种香料，入口品尝时，能够感受到强烈集中的味蕾刺激感，是一款非常富有特色的葡萄酒。葡萄品种

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒 的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕 色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。


产国介绍 西班牙(Spain)
在欧洲传统葡萄酒产国中，西班牙是近10年来酿酒水准进步最快的国家。现在，西班牙变成了全欧洲最前卫的葡萄酒产国，其酿酒传统在新的观念以及新的酿酒技术的带动下，不仅酿酒水准大幅提升，而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的世界级新产区，也成立了非常多的新兴酒庄，成为旧大陆里的新大陆。西班牙是全世界葡萄种植面积最大的国家，超过百万公顷，但是因为严酷干燥的生长环境和比较粗放式的种植方式，葡萄园的平均产量非常低，每年约生产35亿升葡萄酒，是全球第三大葡萄酒产国。

产区介绍 胡米亚
胡米亚是西班牙的一个葡萄酒原产地名称保护区，它因包含着胡米亚市而得名。在胡米亚产区，大约有三千多农民种植葡萄。在十九世纪大规模爆发根瘤蚜瘟疫的时候，这里奇迹般的得以幸免，法国的酒商来到这里做贸易，因此经济取得了快速的发展。然而，根瘤蚜病虫害在1989年卷土重来，重创了这里的经济，使得葡萄连续五年减产60%。重新栽种葡萄树，时间漫长，而且价格昂贵，这里只能采用在邻近的阿利坎特和阿尔曼萨区已经试验成功的新的葡萄种植和酿酒技术。胡米亚产区在1966年获得了官方的原产地名称保护认证，这在西班牙基本上是最早的了。

酒庄介绍 酒庄历史
El Nido酒庄是Gil Family和Chris Ringland （澳大利亚最出色的葡萄酒酿造师之一，同时也是Clio和EI Nido的创始人）等人合作的结晶。葡萄庄园坐落于La Aragona峡谷，胡米亚的Murcia区内。葡萄庄园拥有64公顷的成熟莫纳斯特莱葡萄藤，面朝东北，并经过细心地修剪。另外有45公顷的赤霞珠，种植在缓坡上，面朝北方，有25年历史。庄园的莫纳斯特莱尔葡萄藤根植与石灰岩的泥土，赤霞珠葡萄藤根植于石灰岩和岩石的泥土。葡萄被采摘后置于小板箱内，以防止葡萄破损，随后葡萄经过质量筛选，所有过程都由Chris Ringland监控。葡萄产量有限。葡萄酒要在精选的法国和美国橡木桶中陈酿24小时。

酿酒师介绍Chris Ringland
Chris Ringland是当今世界最受欢迎的酿酒师之一。他来自澳大利亚，曾荣获2006年Barossa年度酿酒师称号。他涉足酿酒行业是众多酿酒师中最耐人寻味的一个，在少年时期他就开始酿酒，自那以后便念念不忘，并与其结下了不解之缘。回到1997年，Dan Philips在澳大利亚联系并约见了Chris,在那时Chris是著名的Rockford酒厂的顶梁柱。Dan和Chris在葡萄园里共同发挥他们的聪明才智，释放着他们的激情，并因此而结下了深厚的友谊。没过多长时间，他们就创下了如今的这份家业。Chris Ringland在十来岁的时候就开始酿酒。在那时他甚至都不知道为什么，但是已经不自觉的沉迷其中，不能自拔。他是三环酒厂、奥托酒厂、尼多酒厂等酒庄的高级酿酒师，还曾为其他一些著名的酒厂酿过酒。尽管他在80多岁的时候才居住在Barossa地区，但是他足够幸运的能够在1994年就买下他的庄园。在这片海拔在1500英尺，7公顷大的地方，他在自己的设拉子葡萄园里尽情的享受着美好的时光，这里的葡萄都是在1910年时候种下的。他用了大约十年的时间来修剪和维护才让这个古老的葡萄园焕发出勃勃的生机。

评分介绍
Wa评分：96分