酒庄资料 酒庄拥有者：Tim Wilson 所在产区：美国-俄勒冈州 土壤类型：火山土壤 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺 酒庄介绍

丹尼逊酒庄（Denison Cellars）位于美国俄勒冈州（Oregon）产区的西部的Willamette Valley，是一座家庭运作的年轻酒庄。

Denison Cellars酒庄的创建人Tim Wilson是双学位出身，继取得经济学学位后，出于对葡萄酒行业的热爱，他前往加利福尼亚州立大学进修酿酒学专业，在此之后正式踏入葡萄酒行业，曾担任多个酒庄的酿酒师。为他人酿制葡萄酒多年后，Tim Wilson萌生了拥有自己的酒庄的想法。

2009年，Tim Wilson在Willamette Valley正式创建了Denison Cellars酒庄。Denison Cellars酒庄对葡萄园的选址要求严苛，成立典礼上，Denison Cellars酒庄确定了第一家葡萄园Yamhill-Carlton AVA产区的Kiff Vineyard。后又新增了Johnson Ridge Vineyard。

Denison Cellars酒庄的Kiff Vineyard坐落于McMinnville西北部的海岸山脉的斜坡上，西南朝向，海拔为480至620英尺，南临Van Duzer Corridor，得益于太平洋气流的影响，气候温和，夏季温度较之周围地区较低。葡萄园正处于海岸山脉雨影区，降雨较少，葡萄成熟期略为提前。园内土壤类型为火山土壤，由4500年前的始新世玄武岩遭侵蚀而形成。葡萄园的面积达8英亩，主要种植Pinot Noir，具体品种有Pinot Noir 667号、Pinot Noir 777与Pommard Clones。

Denison Cellars酒庄在酿酒时注重细节，Tim Wilson亲力亲为参与酿酒全过程。根据果实成熟程度确定采摘时机，并进行人工采摘和去梗，随之发酵压榨，最后混酿装瓶。Denison Cellars酒庄出产的葡萄酒充分展现出当地的风土特征，富含黑色水果的风味，散发着红樱桃、覆盆子、玫瑰花瓣与巧克力的香气，单宁柔顺，质地如天鹅绒般丝滑。

Denison Cellars酒庄主打品牌是Pinot Noir，推出的Denison Cellars Pinot Noir获得了各个权威酒评机构的高分肯定，其中2013年份的Pinot Noir干红葡萄酒获得了《Wine Spectator》给予的91分的好评。

联系信息 地址：1832 Snowberry St, McMinnville, OR 97128, USA 电话：+1 541-517-3370 酒庄网址：denisoncellars.com 邮箱：info@denisoncellars.com