酒庄资料 所在产区：美国-加州产区 采摘方式：人工方式采摘 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Syrah(Shiraz)西拉、Pinotage 皮诺塔吉、Pinot Gris 灰皮诺 酒庄介绍

加拉玛（Jalama Wines）酒庄位于美国加州葡萄酒产区。该酒庄专注于限量出产优质的Pinot Noir和Syrah葡萄酒。

Jalama Wines现今所在的位置以前是西班牙政府的一块赠地，名为Rancho San Julian，它距离大西洋只有几英里距离。这片土地有着悠久的牧牛和种植历史。最初由土著居民首次栽培的葡萄仍保留至今。现在，这片土地还继续蓄养着黑安格斯牛（Black Angus cattle）和种植着Pinot Noir葡萄。

Pinot Noir酒庄葡萄园是家族所有并运营的Cargasacchi Ranch的一部分。作为Santa Barbara County最西边的葡萄园，它非常靠近Jalama海滩和加州概念点（Point Conception）。产区三边都被大西洋包围着，葡萄园夜晚常出现多雾天气，白天凉爽，有凉风的吹拂，这为种植优质的Pinot Noir和Pinot Gris 葡萄创造了理想的种植条件。虽然酒庄只采用自己培育的Pinot Noir葡萄出产Giallo和Pinot Noir葡萄酒，但是它们还会从产区中精选一些葡萄园采摘其他葡萄来酿酒。酒庄还非常渴望能在最优质的葡萄园中找到新的优质品种。无论是品种的选择，还是葡萄的处理，酒庄都非常用心。所有葡萄都采用人工方式采摘，然后柔和地去梗。葡萄破碎后会放在小型的开口朝上的发酵罐中进行酒精发酵，之后放入橡木桶中熟成。

Jalama Wines酒庄每年出产的葡萄酒极其有限，有些酒款甚至只生产25-150箱。所有葡萄酒都采用传统酿造工艺酿造，选择天然酵母进行发酵，酒精发酵后不经过滤和澄清直接装瓶，以保证葡萄酒品质的出众。

联系信息 地址：308 N 9th St, Lompoc, CA 93436,USA. 电话：+1 805-735-8937 酒庄网址：www.jalamawines.com 接待时间：周四至周日12:00-17:00