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    2026/1/17 13:52:36

    《THE DRINKS BUSINESS》2026年1月15日消息，Chateau Smith Haut Lafitte史密斯拉菲酒庄和 Cathiard 葡萄园，宣布开启新篇章，该酒庄公司加强了执行委员会，并将其交给了下一代，Florence Cathi…

  • 葡萄品种知识/中国的鲜食葡萄

    2025/11/30 21:32:44

    编者语：作为葡萄酒领域公益组织，银河论坛在过往几年间主办了百堂大师讲座，基本都是围绕葡萄酒及附属领域。酒相关以外的讲座这是第四堂。这次为大家邀请了国内鲜食葡萄领域专家蔡之博老师，通…

  • 酒界人物/俞惠明——宁夏葡萄酒产业的奠基人

    2023/3/7 18:21:07

    编者按：2023年3月1日，第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京隆重举行，酿酒大师们守匠心本色，树模范标杆，是我们学习的榜样。为了大力弘扬大师精神，让大师精神在酒业传承接续、发扬光大。我们…

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葡萄酒书籍

  • 【琥珀光与骊珠：中国葡萄酒史】

    《琥珀光与骊珠：中国葡萄酒史》是一本2025年6月光启书局出版的图书。作者是 [德] 柯彼得。译者: 王南南。本书按照时间顺序，讲述中国从远古时期到近现代，每一个时期葡萄酒的酿造、饮用、传播、文化等各个方面，相当…

  • 【自然葡萄酒—理论与实践】

    【自然葡萄酒 —— 理论与实践】作者：李华、王华出版社：科学出版社出版时间：2025 年 11 月适用人群：葡萄酒行业从业者（种植者、酿酒师）、葡萄酒相关专业师生、行业研究者及消费者核心价值：首部系统阐述自然葡萄…

  • 《中国葡萄酒历史文化研究》正式出版

    记者从宁夏大学获悉，由宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管理委员会资助、宁夏大学葡萄酒与园艺学院教授毛凤玲主编的《中国葡萄酒历史文化研究》由中国农业出版社正式出版问世。这是中国第一部系统爬梳剔抉中国葡萄酒的…

  • 【酿酒葡萄极简化生态栽培手册】

    作者:李华出版社:科学出版社出版出版时间:2023年06月国际标准书号ISBN：9787030742469定价：128元 内容简介 可持续发展理念已成为国际社会的广泛共识，也是我国的基本国策之一。在葡萄酒领域，我们提出了经济与生态、…

  • 【新苏富比葡萄酒百科全书】即将出版发行

    葡萄酒巨著《新苏富比葡萄酒百科全书》（繁体中文版）预计将在2023年4月出版发行。 自 1988 年问世以来，《苏富比葡萄酒百科全书》（The Sotheby's Wine Encyclopedia）便一直是葡萄酒界的权威之作，热卖近半个世…

  • 【读醉·宁夏酒庄指南】

    主编：伊国涛出版社：中国轻工业出版社出版年：2022.10页数：304定价：199.00元ISBN：978-7-5184-4091-7内容简介：《读醉·宁夏酒庄指南》详尽收录宁夏贺兰山东麓产区100家酒庄数据信息，是第一本详细介绍宁夏贺兰山东…

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