专栏文章

  • 李斯伟:如果只能穿越一次,我想睡她,睡她,睡她

    李斯伟:如果只能穿越一次,我想睡她,睡她,睡她
    《Midnight in Paris午夜巴黎》 如果只能穿越一次,我会选择一个最浪漫的地方,巴黎,不管你去过与否,以下3分12秒的视频,会让你深深爱上它...... 【视频: https://v.qq.com/x/page/g0357vnp0xk.html】 来到那么浪漫的地方,当…

    2017-01-19 23:28

  • 林殿理:跟DENIS一起逛酒庄-勃艮第伯恩济贫院

    跟DENIS一起逛酒庄-勃艮第伯恩济贫院
    伯恩济贫院 Hospice de Beaune 位于法国勃艮第的伯恩市,是勃艮第一个非常重要的历史景点,也是一家特别的酒庄。将近中午时分,已经有不少游客来到市中心,坐上观光列车。西元1443年,英法百年战争接近尾声(此时不知怎么忽然想…

    2017-01-19 22:39

  • 郭校长:奇葩的美国禁酒令(一)

    郭校长:奇葩的美国禁酒令(一)
    禁酒令,可以说是美国有史以来最愚蠢的一条法律。在长达14年的时间里,和酒有关的一切都是非法的,然而美国人民顶着坐牢的风险,一直在千方百计地喝酒。 禁酒令是美国宪法的第18号修正案,于1920年代开始实施,法令规定凡是制造…

    2017-01-19 10:47

  • 郭校长:百变金刚——加州葡萄酒之父

    郭校长:百变金刚——加州葡萄酒之父
    他出身贵族,商海中几经沉浮,官场上屡次失意,他是第一个移民美国的匈牙利人,是引进葡萄到威斯康星州的第一人,他也是圣地亚哥的第一位治安官,他精力过人,才能出众,不但创建了加州的第一个酒庄,也与华工交情颇深,他的一…

    2017-01-19 10:40

  • Cathy van Zy MW:南非葡萄酒纵览

    Cathy van Zy MW:南非葡萄酒纵览
    作者简介:南非首位葡萄酒大师南非 “Platter’s 葡萄酒指南” 副主编葡萄酒大师学院教育委员会主席南非开普葡萄酒学院 WSET 讲师国际葡萄酒大赛和南非国内大赛重要评委尼德堡葡萄酒拍卖行评审会成员南非,国如其名,位于非洲大…

    2017-01-18 16:01

  • 李志延:我的葡萄酒品评原则

    李志延:我的葡萄酒品评原则
    葡萄酒的品评从来都不是一门精确的科学,因为好酒是有生命的——它们会随着时间的沉淀而变化与发展。因此,品尝笔记只是对于一瓶酒发展的某一阶段的速写或指导性的记录。酒越好,它的发展空间也就越大,尤其是那些酿造严格、精确…

    2017-01-18 13:59

  • 杰西斯·罗宾逊:葡萄酒的美丽新世界

    杰西斯·罗宾逊:葡萄酒的美丽新世界
    有些酿造于20世纪中期美国加州和澳大利亚的陈年佳酿,我喝的越多就越是惊讶——世界各地的饮家们为何花了这么长时间才明白,欧洲并非唯一出产好酒的地方。许多酒雄辩式证明了这一点,比如去年三月,我在位于阿德莱德山的Brian C…

    2017-01-17 16:30

  • 酿酒师的选择:“吃”与“不吃”

    酿酒师的选择:“吃”与“不吃”
    在物质供应不充足的年代,“吃”对于全社会都是一件大事情,对于一家人更是如此。 感谢父母的勤劳,我的童年并没有挨饿的记忆。但是在童年时,“吃什么”,“不喜欢吃”等字眼,也跟我没有太大关系。这样对“吃”没有太多选择日…

    2017-01-16 11:07

  • 谭永蕃:天堂般的国度唯美酒可伴(一)芬芳的开始

    天堂般的国度唯美酒可伴(一)芬芳的开始
    新西兰因为葡萄酒的发展经历和结果深为我吸引,我也曾经花了点时间去思考这个地区葡萄酒的发展的背后一些要素,并针对中国葡萄酒目前的一些做法进行了对比,也很是不自量力地发表了一些个人的观点,但很遗憾,一直到上个月初,…

    2017-01-13 14:43

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