• 初雪过后,在家里存放葡萄酒要注意哪些?

    初雪过后,在家里存放葡萄酒要注意哪些?
    一场初雪,正式掀开了寒冬腊月的帷幕,一家人围在一起热乎乎地吃一桌热菜,对许多人来说是一件无比幸福的事情。如果再配上一款单宁柔顺,香气浓郁,能与食物完美搭配起来的葡萄酒,那简直开心到飞起。 可是,当你满心期待为庆祝…
    2018-02-08 09:54
  • 买的酒能陈年吗?一张图就能看明白

    买的酒能陈年吗?一张图就能看明白
    中国人说“酒是陈的香”,欧洲人也说酒“越老越好”。不过可惜,如果指的是葡萄酒的话,这两种说法都不对。等待的太久,有时未必是件好事。 市面上绝大多数的葡萄酒即使保存得当,本身的果香和口感也只能保持两三年。一般的葡萄…
    2017-12-28 10:23
  • 如何正确保存干邑?

    如何正确保存干邑?
    尽管干邑(Cognac)存放的时间大多比葡萄酒长,但千万不要以为干邑可以无限期地存放下去,要是随意任之不管势必也是不好的。干邑虽然不太可能变质,但如果保存不当,也会面临口感变差的风险。那么究竟该如何保存干邑最好呢? 1…
    2017-05-10 15:04
  • 新手如何收藏葡萄酒?

    新手如何收藏葡萄酒?
    没有什么比打开一瓶窖藏多年的 82 年拉菲更让人激动地了,每次有人喝,大家总会津津乐道一阵子。82 年拉菲已经上市几十年了,我们现在喝到的都是别人收藏的。如果你也有收藏葡萄酒的打算,今天就让小编教你一些收藏的知识。 1、…
    2017-03-06 14:49
  • 如何开启葡萄酒收藏之路?

    如何开启葡萄酒收藏之路?
    没有什么比打开一瓶窖藏多年的葡萄酒更让人兴奋,这不仅是因为葡萄酒随着陈年会发生变化,更是因为这瓶葡萄酒记载了过往的一段时光。不过新手应该如何开启葡萄酒收藏之路呢? 要知道,买酒和藏酒是两码事:买酒有时挺随意的,可…
    2017-02-23 10:06
  • 您的葡萄酒需要这样储存

    您的葡萄酒需要这样储存
    找一处净土,挖一个地窖,取一棵生长已经超过百年的大树,只用树干中最精华的一小段做瓶塞……当拂去尘土,开启酒瓶,第一波香味袭来,同时也完成了从沉睡到醇美的归顺… 万物都有其生存法则,“顺应”而非刻意迎合为上策,美酒…
    2017-01-09 11:17
  • 拉菲那些年值得收藏的酒瓶

    拉菲那些年值得收藏的酒瓶
    如果不考虑葡萄酒品质的因素,要问哪个酒庄的葡萄酒最值得收藏,许多人的第一反应可能会是木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild),因为从1945年以来,木桐每年都会邀请一名艺术家为酒庄的酒标作画,这些独特的酒标提升了木桐葡…
    2016-12-28 09:56
  • 四条法则,教你选择具有陈年力的佳酿

    四条法则,教你选择具有陈年力的佳酿
    单身狗们最难过的莫过于收到好朋友的婚礼邀请,或者知悉好朋友的婚礼计划,不光需要感叹自己还是单身的同时,还要为送好朋友什么结婚礼物而纠结不已。那么,作为一位葡萄酒爱好者,朋友结婚时脑海中闪现的第一份礼物,必须是一…
    2016-11-14 10:55
  • 英国“脱欧”以后,如何去抄底买葡萄酒?

    英国“脱欧”以后,如何去抄底买葡萄酒?
    随着英国脱欧成为事实后,世界各行业对这个新机遇有不同反应。脱欧公投后的英国顿时“轻”了许多,英镑对美元暴跌,英国资产即刻贬值。对英国出口商而言,英镑下跌短期有利促进贸易,长期走势仍受很多不确定因素影响。 中间商亏…
    2016-07-30 11:47
  • 如何挑选一瓶经得起陈年的好酒!

    如何挑选一瓶经得起陈年的好酒!
    近几年,“时间胶囊”这个理念逐渐开始流行起来。人们会把自己的一些珍藏物品或是一些信件放进一个“胶囊”里,留给10年或20年后的自己。而广大的葡萄酒爱好者是否考虑过储存一瓶好酒,送给未来的自己? 但…
    2016-06-01 15:52