开香槟原来可以这么酷?

2017年01月10日0514

问:请问用什么样高逼格有档次的方式开香槟能提高我在接下来酒局中的地位呢?

用马刀!

说起“Sabrage”香槟刀的历史就要溯源到18世纪拿破仑战争时期。

那个时候拿破仑的主战兵种骠骑兵的武器就是马刀。据传说当凯旋归来的军士们回到家乡,市民们会带来很多瓶香槟来表达对战士们的歌颂与感激。因为当他们在马背上要攥着缰绳,很难腾出手来把酒瓶上的瓶塞拔去,所以就用他们的军刀快速砍下,一次性除去了用于固定的铂片和瓶塞。

这招除了吓坏了不少上流贵族阶级的老爷们之外,这样的举动却让很多名门闺秀为之倾倒。而拿破仑在某种意义上默认甚至鼓励了这样的行为,用他的话来说:“香槟!胜利者赢得的奖赏,战败者寻求的慰藉。”

骑士”“制服”“军刀

喷薄而出的香槟

把这些标签组合起来,

如此潇洒帅气并

充满男性荷尔蒙的画面,

简直要喷鼻血了!

吉尼斯

2014年12月31日,纽约长岛一名餐厅经理Frank Esposito创造了新的“1分钟军刀开香槟数量”世界纪录,他在规定时间里用军刀(香槟刀)打开了48瓶香槟!打破了由瑞典人Mirko Rainer在2014年9月创造的47瓶世界纪录。

使用香槟刀的关键靠的是力度和角度的技巧,而不是刀刃的锋利,所以如果受环境条件约束,即便是找不到军刀也可以选一只刀片相对较长的,只要手起刀落,角度拿捏的好就可以达到同样的效果。

步 骤:

◆ 1.开瓶前尽量将香槟放入冰箱冷藏2个小时,防止切口时过多酒液流出,造成浪费

◆ 2.撕开香槟外层的铁丝罩和锡封

◆ 3.拿起酒瓶,找到酒瓶的缝焊线,注意:瓶口方向千万要避开在场的人

◆ 4.刀面和瓶身呈45°,迅速把刀子沿瓶颈方向削向瓶口提前找准的缝焊线,一定要迅速有力

◆ 5.此时,瓶口和橡木塞一起脱离酒瓶,你就可以享用美妙的香槟啦!

如此一招狂拽炫酷吊炸天的神技,你还用担心在轰趴上想撩妹却无从下手么?