什么是波纬隆

2019年04月09日01368

刚刚听到波纬隆,你可能很好奇,波纬隆是什么?葡萄酒界怎么会有这样奇怪的名字?现在就让我们一起对波纬隆有一个详细的了解吧?

什么是波纬隆?
波纬隆就是葡萄酒界的工匠精神。优秀的酿酒师,优秀的葡萄种植者;在这些葡萄酒界匠人的心里,那一棵棵的葡萄酒就是他们精雕细琢的艺术品,那一串串的葡萄就是他们的孩子,那一瓶瓶酿造的美酒就是他们的艺术杰作,是他们毕生的荣誉之所在。并不是每一个酒农或者酿酒师都可以被称之为波纬隆!

什么是波纬隆?
波纬隆就是短短的几毫米,从瓶壁外边到里边的距离;是葡萄到葡萄酒之间的距离;对于每一个波纬隆来说,是几十年的坚守和磨砺!Vigneron们拥有自己的葡萄园,对于葡萄园的所有情况了如指掌,每平方公里的沙砾或鹅暖石土地,坡地的方位、光照的时长、季风的时间乃至一株葡萄藤的状况都铭记于心! 

什么是波纬隆?

 vigneron在葡萄园中像任何一个酒农一样,细心的照顾每一株葡萄藤,从它们早春萌芽的那一刻起,vigneron就成为了葡萄藤最坚定的守护者。他殷切的期待着,葡萄树发芽的初期,不会遭遇到冰霜和冷雨;蓬勃的青春期时,能碰上几年来最好的光照;秋季临近成熟时,没有过多的雨水冲淡它酝酿已久的糖分。这也是为什么Vigneron们每天大部分的时间都在葡萄园中度过的重要原因!

什么是波纬隆?

在酒庄内,神奇的发酵过程开始了。Vigneron们作为有着丰富酿酒经验和种植经验的酿酒师,每个环节都要亲自控制,万分小心。在这黑暗、装满橡木桶的地窖内,vigneron像一个魔法师般,用灵敏的味蕾和嗅觉以及对葡萄酒神奇的第六感进行着最伟大的创作!

“世界再吵杂,匠人的内心绝对必须是安静、安定的,面对大自然赠与的素材,我得先成就它,它才有可能成就我。”

这就是我们的波纬隆,beau vigneron的奇迹。

波纬隆就是葡萄酒界的匠人,是对梦想的坚守和执着,是对酿造和销售每一瓶高品质葡萄酒的承诺,是对每一个波纬隆酒窖的葡萄酒消费者最真诚的承诺!波纬隆将会是一个奇迹!