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[原创]西班牙AALTO 2008及AALTO PS 2006红酒：新旧的结合

好多时，我们爱以“新不如旧”或“旧不及新”，还有“旧的不去，新的怎来？”去形容一些人士（讲得更贴切的，指人才或人力资源那方面）或物件。最好不过的实例莫过于女士们以上述理据去…

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2014年02月24日 17时37分
[原创]意大利ISOLABELLA DELLA CROCE依素拉贝拉2007黑皮诺红酒：与时并进

此文刊登于《酒典》杂志2013年9月刊笔者修改声明：对葡萄酒有所要求的品酒客（特别是爱喝红酒的人士）往往在品尝单品黑皮诺（Pinot Noir）红酒时，都会按照喝过的法国勃艮第红酒（依传统都是以单品黑皮诺葡萄酿造）…

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2013年10月25日 14时45分
[原创]意大利PANIZZI Vernaccia di San Gimignano R DOCG 2006白

此文刊登于《酒典》杂志2013年5月刊 “劫后余生”或“大难不死”常被认为“必有后福”之遇。笔者年前却另有一番“劫后鱼生”之经历，很想在本文透过品尝一瓶意大利PANIZZI …

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2013年06月24日 17时57分
[原创]西班牙PAGO de LOS CAPELLANES Parcela El Nogal 2004老树红

此文刊登于《酒典》杂志2013年3月刊常言道：“身边人如能与君同甘共苦，便称得上是患难见真情的好同伴了！”但在现实中，世事哪能完美啊？“同甘容易共苦难”才是现今常见的写照啊！笔者今回想…

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2013年04月25日 10时41分
[原创]LOU COUCARDIE雄牛2006白酒：大器晚成

“台上十分钟，台下十年功”是每个台上表演者的心声。好多人和物都需要经过漫长的磨练才能等到某一天“大器晚成”，得成正果。接下来是一个关于早已荣获世界酿酒师殊荣的酒庄庄主和他“大…

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2013年02月05日 11时50分
[原创]法国波尔多右岸Chateau GRAND MAYNE 1991大美人红酒：平易近人

(此文发表于《酒典》杂志2012年11月。） 2012年9月6日法国波尔多右岸圣埃美浓（St-Emilon）葡萄酒协会公布的最新列级酒庄名单（Grand Cru Classe），不仅唤醒了酒业人士的关注，还引起中国品喝波尔多左岸列级酒庄名酒…

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2012年12月21日 14时49分

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