英属哥伦比亚产区

英属哥伦比亚产区概况

       英属哥伦比亚位处加国西岸,是加拿大第三大省。卑诗省的欧肯那根(Okanagan Valley)是加拿大葡萄酒的主要产区之一。 英属哥伦比亚省的酿酒厂已经发展到了136家,而1990年还只有17家。该地出产的葡萄酒价格上涨了20多倍。加拿大除了生产普通冰酒外,加拿大还生产少量起泡冰酒、红冰酒等特殊冰酒品种。这个产区的旅游业和葡萄酒旅游业的资源都非常丰富,是来加拿大旅游不可以错过的旅游圣地。

      大部份的葡萄酒园,都提供定期导游活动,每日约三至五个梯次。行程中可以让游客看到整个葡萄酒的生产线,包括由葡萄园、葡萄树开始,接着采收葡萄、装桶发酵、葡萄酒酝酿、装瓶等。在生产在线,大家也会发现,制酒工作大部份都需要经验判断以及人工处理,也因此好的葡萄酒其价值会扶摇直上。来到此地的游客,一定要品尝这里风味绝佳的葡萄冰酒。全世界最著名的冰酒,是以特级葡萄于零下3度左右结冰时采收,只保留葡萄的香味与近乎纯糖的甜份,是全世界最著名的餐酒。