埃格尔产区

埃格尔产区概况

      埃格尔(Eger)是匈牙利北部的英雄古城,位于布达佩斯东北130公里,临埃格尔河。前巴洛克式的建筑赋予这个城市一种悠闲的地中海风格。这里是著名的"公牛血"葡萄酒的故乡,两侧有匈牙利北部高地最美丽的景区。

      这是个值得漫步品味的城市。现今城內古迹仅次于布达佩斯和肖普朗,有“匈牙利艺术珍宝”及“匈牙利雅典”之称。从市中心到城市的每个角落,咫尺之间共有175座保护建筑及遗迹。从建于十三世纪的埃格尔城堡上,可以眺望整个城市。城中还有许多宗教景点,特别是埃格尔大教堂(Eger Cathedral),以及40米高,由共100级螺旋型、狭窄的阶梯通到顶端的尖塔。

      这个产区生产最著名的匈牙利红酒公牛血(Egri Bikavér)。之所以叫这样的名字,是因为它的颜色是深深的紫红色。口头传说该红酒的名字要追溯到土耳其统治(Turkish Dominion)时代。1552年,埃格尔城堡被土耳其人包围,该城堡的主人伊斯特凡(István Dobó),打开地窖,用葡萄美酒激励他的战士们。红酒滴到珠子上,和战士们的盔甲很相配。如此以来,尽管土耳其人在数量上占有很大的优势,战斗还是持续了相当长的时间。看到城堡的捍卫者的珠子上的红色液体,包围者中间开始谣传伊斯特凡的战士喝了公牛血,公牛血给了他们极大的力量和耐力。 “埃格尔的公牛血”这个名字就是建立在这个传说的基础上。

      匈牙利的埃格尔(Eger)除了有著名的古城堡遗迹外,还是个葡萄盛产地,这里的葡萄园都集中在一个叫美人谷(Szepassony Volgy)的地方,从市区大教堂向西走,約30分钟可以到达。这里有許多酒窖可以品酒、买酒,也有餐厅可以享用美食,气氛及食物都挺不错的。美人谷多由小酒户拥有。他们亲切热情,对想入园参观的外来客人无限欢迎。

  • 美丽女人谷(Szepasszony volgy)
    埃格尔出产的红葡萄酒(Egri Bikaver)远近驰名,其中牛血酒(BullBlood Of Eger)因颜色深红带黑,犹如牛血而得…