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  • 百尝 | 人物篇之一:菲利普·拉乌(Philippe Raoux)

    偈玎 4286 07月07日

    开创艺术派酒庄的菲利普·拉乌(Philippe Raoux)1:艺术派酒庄 Château d'Arsac酒庄建筑、随处可见的雕塑,都昭示着酒庄的风格——现代派的艺术、现代派的葡萄酒。 而其实艾萨克酒庄是梅多克地…
  • 百尝论酒|还来又醉勃艮第

    偈玎 3365 06月21日

    | 书名:酒恶时拈花 |节选自本书第246页2009年7月又一次去到勃艮地夜丘Côte de Nuits,拜访了精彩的村庄Gevrey-Chambertin酿酒师Alain Burguet的酒厂、酒窖以及葡萄园。一大早从第戎乘TGV去到哲维瑞-香贝田下来,负责酒窖管理和…
  • 来一杯现实版的“玉液琼浆”

    偈玎 3200 04月11日

    在古代神话中,有一种甘美而香甜的酒汁,一旦饮用,不仅包治百病还可以羽化而成仙。这种以美玉制成的浆液,传说中是王母娘娘举办蟠桃佳宴的上品,并不是人人可以得而饮之,即使是神仙,也把它视若珍宝。当然,神话归神话,传说归传说,并没…