魏俊的专栏文章

  • 魏俊:喝酒为什么只闻到酒精味?红色水果和黑色水果怎么辨别?

    闻香识香问题回答 主题:如何掌握葡萄酒闻香的奥秘与技巧?如何描述你闻到的香气? 问:郑祥取-五粮液:酒精度主要取决去哪些? 答:酒精的度数取决于以下几个方面: 酒精主要是由葡萄当中的糖份所决定的。葡萄的成熟度越高含糖量也就越高,酒精的度数也就越高。如果是甜型葡萄酒的话,因为其…

    2017-08-03 09:38

  • 魏俊:到底什么样的葡萄酒才是好酒?我看这酒骨骼惊奇,乃是难得一遇的好酒啊!

    魏俊:到底什么样的葡萄酒才是好酒?我看这酒骨骼惊奇,乃是难得一遇的好酒啊!
    葡萄酒的结构 其实是一个很含糊的词 我们经常可以看到关于葡萄酒结构的说法 比如:OCW(Oxford Companion to Wine)上是这样说的 看完你有没有什么感觉? 好像很简单 可是又好像什么都没说清楚啊!! 什么是葡萄酒的结构呢? 其…

    2017-07-17 11:02

  • 魏俊:评分同为95,为什么拉菲卖5802元某酒只能卖几百?

    魏俊:评分同为95,为什么拉菲卖5802元某酒只能卖几百?
    葡萄酒爱好者们经常会发现一种情况,两款不同的葡萄酒,评分相近甚至相同,但是价格却有着天壤之别。天!壤!之!别! 对比这两款酒:一款是1995年的拉菲,评分高达95分 , 国际价格是5802元。 但是相近评分的一款西班牙葡萄酒,…

    2017-06-14 08:23

  • 魏俊:这几个问题没有考虑清楚,就不要轻言进入葡萄酒行业!

    葡萄酒行业是一个诱人的行业,这个行业与其它行业不同,它与文化和生活品味深深结合。 很多葡萄酒爱好者在事业进展到一定程度时,都会考虑进入葡萄酒行业,并把它作为终生的事业。 所以说,葡萄酒行业是一个聚集各行各业的精英的行业! 既然是一个精英聚集的行业, 自然会有更多的精英准备进…

    2017-06-13 11:02

  • 魏俊:为什么山赛品牌葡萄酒获奖这么多人生气

    魏俊:为什么山赛品牌葡萄酒获奖这么多人生气
    喜欢购买葡萄酒大赛获奖酒种的朋友们,如果观察比赛结果,可能会发现一件有意思的事情,葡萄酒大赛,获奖的新世界葡萄酒比旧世界葡萄酒的数量要多得多!即使是旧世界的葡萄酒获奖,可能你也会发现,里面有新世界的一些些影子。…

    2017-05-22 09:12

  • 魏俊:为什么一个专业的葡萄酒品酒师无法做好销售工作

    魏俊:为什么一个专业的葡萄酒品酒师无法做好销售工作
    有人说,销售的方法是无法学习的,是与生俱来的!我不同意,因为我见到很多优秀的销售是通过不断学习,才获得优异的业绩的! 有人说,越专业的品酒师,越无法做好销售,因为专家喜爱的酒,大众一般都不太容易接受。这一点我更不…

    2017-05-05 11:03

  • 魏俊:作为一名葡萄酒销售,应该怎样介绍你的产品!

    魏俊:作为一名葡萄酒销售,应该怎样介绍你的产品!
    作为一名葡萄酒销售,应该怎样介绍自己的产品? 当我被问到这个问题时 我的情感过程是:惊讶、思考、理解! 惊讶在于,一名销售不知道怎样介绍自己的产品,这还能称之为销售人员吗?行业中经常听见人讲, 不管你怎样忽悠, 只要…

    2017-04-27 09:35

  • 魏俊:做到这几点,你也能成为葡萄酒大赛评委!

    魏俊:做到这几点,你也能成为葡萄酒大赛评委!
    葡萄酒大赛总给人很神秘的感觉!每一个葡萄酒大赛都有最少数百款葡萄酒参赛,每次大赛结束,都是几家欢喜几家愁,自已进口的葡萄酒获奖了,证明自己的产品很优秀,值得祝贺!送赛的葡萄酒没有得奖,也不知道问题出在哪里,对自…

    2017-03-29 11:43

  • 魏俊:抓住四点,你的葡萄酒企业也能像顺丰一样!

    抓住四点,你的葡萄酒企业也能像顺丰一样!
    顺丰上市了,显然对各行各业的影响都很大,因为顺丰是一家奇葩的公司,他处于一个劳动密集型的行业,但是却又几乎是同行业中收费最高的企业,这样的企业,貌似从来都没有想过价格战,向来都是高傲的保持他的领导姿态!作为葡萄酒…

    2017-03-27 13:53

作者介绍

魏俊

南开大学管理硕士,早年在法国上市公司工作,负责亚太区域的业务管理。由于经常访问法国,得以游览葡萄酒产区,被葡萄酒深深吸引。2006年开始专门研究葡萄酒与烈酒的风格、酿造、品评及鉴赏。为多家葡萄酒企业提供选酒、品酒与侍酒服务培训、酒类企业战略及市场策略设计等顾问工作。

2014年成为华南首位WSET四级文凭证书持有人,并于同年创立独立葡萄酒与烈酒顾问公司——德斯汀安(中国)葡萄酒与烈酒顾问有限公司(Tasting Annex),同时应邀担任中国最大的葡萄酒与烈酒网站——红酒世界网培训总监及首席顾问,为多家国外酒庄提供针对中国区市场开拓与建设的顾问工作。 醉心于葡萄酒与烈酒的教育事业之中,除了主讲WSET初级、二级和三级品酒师的专业课程,业余时间还主持了大量针对广大葡萄酒爱好者的培训。

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