林殿理 Denis的专栏文章

  • 最有意思的意大利产区5-皮埃蒙特Piedmont

    最有意思的意大利产区5-皮埃蒙特Piedmont
    照例,今年我也参加了本区专为内比奥罗(Nebbiolo)葡萄品种举办的年度品鉴会系列活动——Nebbiolo Prima。2015年本产区各种酒的产量比起2014年有近一成的提升,但与2010年到2013年相比,仍然还是少一点。由于Barolo要求至少38…

    2017-03-03 15:35

  • 林殿理:最有意思的意大利产区4-翁布里亚Umbria

    最有意思的意大利产区4-翁布里亚Umbria
    本区位于托斯卡纳的东南边,又有“小托斯卡纳”之称号,是意大利唯一一个完全内陆、不靠海岸的大区。如果你喜欢多元化的乡村度假体验,那么本区的Todi城市附近有一家Tenute Roccafiore酒庄就相当值得一去。除了一座装修得相当现…

    2017-03-01 14:22

  • 林殿理:最有意思的意大利产区3-托斯卡纳Tuscany

    最有意思的意大利产区3-托斯卡纳Tuscany
    讲到托斯卡纳,最知名的还是古典奇昂第(Chianti Classico)产区了。Livon酒庄的Valneo和Tonino两兄弟在弗留利发展得顺风顺水之后,进一步放眼意大利其它精华和有潜力的产区,于是在1996年来到古典奇昂第的Radda买下了30公顷地…

    2017-02-27 15:19

  • 林殿理:最有意思的意大利产区2-弗留利Friuli

    最有意思的意大利产区2-弗留利Friuli
    这个位于意大利最东北边、与斯洛文尼亚与奥地利相比邻的产区,以生产极高品质的干白而著名。不过由于国内市场是以红酒为主流,懂得欣赏高等级干白的消费者还是属于小群体,所以弗留利的酒在国内并不常见,这让我觉得十分可惜。…

    2017-02-25 12:09

  • 林殿理:最有意思的意大利产区1-西西里Sicily

    最有意思的意大利产区1-西西里Sicily
    西西里岛虽然跟意大利本土仅有非常近的一水之隔,但文化与景观都有相当大的差异。它的面积大约是台湾的三分之二,或许不算非常的大,但如果以葡萄酒的生产来看,其气候与土壤类型的变化与特有葡萄品种却已经相当多样,要一一走…

    2017-02-24 15:48

  • 林殿理:跟Denis一起逛酒庄--意大利LIVON家族

    跟Denis一起逛酒庄--意大利LIVON家族

    2017-02-15 14:11

  • 林殿理:跟DENIS一起逛酒庄-勃艮第伯恩济贫院

    跟DENIS一起逛酒庄-勃艮第伯恩济贫院
    伯恩济贫院 Hospice de Beaune 位于法国勃艮第的伯恩市,是勃艮第一个非常重要的历史景点,也是一家特别的酒庄。将近中午时分,已经有不少游客来到市中心,坐上观光列车。西元1443年,英法百年战争接近尾声(此时不知怎么忽然想…

    2017-01-19 22:39

  • 跟着DENIS一起逛--Mouton Cadet 木桐嘉棣酒庄!

    跟着DENIS一起逛--Mouton Cadet 木桐嘉棣酒庄!
    由 Chateau Mouton 木桐酒庄前庄主,菲利普罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)所创立,并且非常重视的品牌酒-Mouton Cadet 木桐嘉棣,是如何成为了波尔多最成功的品牌酒?跟着Denis一起亲临酒庄,一探究竟吧!

    2016-12-19 13:23

  • 跟着DENIS一起逛玛歌酒庄!

    跟着DENIS一起逛玛歌酒庄!
    这次,Denis 来到波尔多五大名庄之一的玛歌酒庄 Chateau Margaux。让我们一起潜入玛歌古堡的酒窖里,窥探酒中传奇的诞生吧!

    2016-12-09 11:44

作者介绍

林殿理 Denis

来自台湾的葡萄酒作家与培训师,现居上海。采访足迹遍及各国酒类与美食产区,并为各产酒国在大中华区进行推广与教学工作。曾数次担任国际葡萄酒竞赛评审,并拥有法国波尔多葡萄酒学校认证的国际讲师资格。

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