专栏文章

  • 林殿理:最有意思的意大利产区1-西西里Sicily

    最有意思的意大利产区1-西西里Sicily
    西西里岛虽然跟意大利本土仅有非常近的一水之隔,但文化与景观都有相当大的差异。它的面积大约是台湾的三分之二,或许不算非常的大,但如果以葡萄酒的生产来看,其气候与土壤类型的变化与特有葡萄品种却已经相当多样,要一一走…

    2017-02-24 15:48

  • 赵凤仪专访:不爱葡萄酒,不如离开这个行业

    赵凤仪专访:不爱葡萄酒,不如离开这个行业
    近日,澳大利亚葡萄酒管理局主办的澳洲老年份酒大师班及巴罗萨谷葡萄酒大师班相继在上海、广州和北京举办。老年份酒大师班主讲人为长居中国大陆的首位葡萄酒大师赵凤仪女士。 在活动期间笔者专访了这位对葡萄酒充满热情的葡萄酒…

    2017-02-24 14:57

  • 王德惠:小酒如何“玩”出大市场?

    葡萄酒普及时代的到来将会让葡萄酒越来越流行,饮用形态也越来越多样。最近这一年,小瓶葡萄酒越来越多,成为一道亮丽的风景。预计2017年小瓶葡萄酒将会更多,将会掀起一股小高潮。 一、小酒的好与不好 一般来说,目前比较流行的小酒主要是指187ml容量、螺旋盖包装的瓶装酒。由于方便开启,容…

    2017-02-23 16:02

  • 赵凡:国际口味的诞生

    国际口味的诞生
    如果你打开一瓶奔富的Bin 707,你会立刻感到这是一瓶好酒:果香浓郁、口感厚实柔和;在此之后,如果你再打开一瓶智利的“活灵魂”,会感觉似曾相识!接着你要打开的是美国的著名膜拜酒-“啸鹰”(Screaming Eagle)和西班牙最昂贵…

    2017-02-23 13:54

  • 魏俊:评分相同,为什么价格却有着天壤之别?

    评分相同,为什么价格却有着天壤之别?
    葡萄酒爱好者们经常会发现一种情况,两款不同的葡萄酒,评分相近甚至相同,但是价格却有着天壤之别。天!壤!之!别!对比这两款酒:一款是1995年的拉菲,评分高达95分 , 国际价格是5802元。但是相近评分的一款西班牙葡萄酒,价…

    2017-02-22 12:03

  • 赵凤仪:如何提高品酒技能——理解葡萄酒中的酒精、酸度、糖分

    如何提高品酒技能——理解葡萄酒中的酒精、酸度、糖分
    和“高、大、上”的专业术语“酒体”、“单宁”相比,葡萄酒中的“酒精”、“酸度”和“糖分含量”,一定不会有人觉得高深莫测。现在就让我们再来谈谈葡萄酒中这几个貌似浅白、其实可能造成困惑的方面吧。图片:Decanter亚洲葡…

    2017-02-22 11:11

  • 王德惠:企业之间造成巨大差异的根源

    为什么有的企业快速成长,有的却很缓慢?为什么有的企业稳步发展,有的却步履维艰?为什么你的能力很强,却无法创造财富自由?无论我们将战略企业、营销策略等等都分析个遍,但其实有个非常核心乃至于致命的问题:选择!马云下海后选择了做英语翻译社,而俞敏洪下海后选择了英语培训。培训的空…

    2017-02-21 17:25

  • 王德惠:做好葡萄酒销售,最重要的素质是什么?

    台上一分钟,台下十年功。不管你有多聪明,不管你选择了什么行业什么职业,要想做好,坚持是最基本也是最重要的素质,葡萄酒的销售更是如此。在上一篇文章《凭什么让消费者喜欢你的酒》中,我提到过:一个人、一个公司,不管你处于什么位置,都要有使命,要有责任感。然后把复杂的事做简单,你…

    2017-02-21 14:16

  • 魏俊:这样的老年份葡萄酒马上丢掉,千万别当宝贝!

    这样的老年份葡萄酒马上丢掉,千万别当宝贝!
    树哥行走江湖,经常经历这样的场景!结果发现,酒是这样的!还有这样的!还有这样这样的!!这些酒不但价格不菲,而且完全无法欣赏!但是,受邀前往,树哥应该怎样说?我满肚子的高逼格葡萄酒品鉴词汇都完全无法使用啊!!所以,…

    2017-02-21 14:11

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