ISG国际侍酒师初级认证课

地点 : 宁夏-银川市
时间 : 2015年11月17日09时30分 至 2015年11月17日17时30分
发布 : longking 时间 : 2015年11月10日 10时11分
浏览数 : 2554

银川11月ISG国际侍酒师初级认证课程开课通知

2015-10-23 美酒汇文化传播

ISG国际侍酒师初级课程 FUNDAMENTALS WINE CERTIFICATE,简称FWC

专门为葡萄酒爱好者、初学者以及想要系统学习侍酒师课程的人士设计的课程,课时7小时,内容囊扩侍酒师的历史,侍酒师的定义,侍酒师作为一种职业的成长与发展,初级侍酒师必须掌握的技能,葡萄酒的历史,葡萄酒的分类,葡萄酒的酿造,世界主流葡萄品种,葡萄酒品尝技巧及侍酒常识,葡萄酒销售,通过此等级的学习,学员可以学到实用的葡萄酒知识,并为下一等级的学习作好准备。
课程内容:
侍酒师的历史
侍酒师的定义
侍酒师作为一种职业的成长与发展
初级侍酒师必须掌握技能
葡萄酒的历史
葡萄酒的分类
葡萄酒的酿造
红葡萄品种
赤霞珠Cabernte Sauvignon
美乐 Merlot
品丽珠Cabernet Franc
黑皮诺 Pinot Noir
圣祖维斯 Sangiovese
添普兰尼洛 Tempranillo
白葡萄品种
霞多丽Chardonnay
长相思 Sauvignon Blanc
雷司令 Riesling
麝香葡萄 Muscat
葡萄酒的新旧世界与法规
欧洲葡萄酒的新法规
葡萄酒品尝技巧
葡萄酒侍酒常识
葡萄酒的储存、正确的品酒温度、正确地选择酒杯、葡萄酒的醒酒、摆桌、简明的侍酒流程、酒杯和醒酒器的清洁、侍酒礼仪、食物搭配基本原理

初级课程安排:
开课时间:1天

上课时间:11月17日(9:30-17:30)

授课地点:美酒汇·云漠国际葡萄酒品鉴中心

教 材:中文&英文

授课语言:汉 语

授课方式:集中面授

考试方式:中文试题,限45分钟完成。包括:30道选择题,1道盲品题。

课程用酒:6+款具有世界经典产区代表性的葡萄酒

课程费用:1250元,包含报名费,教材费,培训费,品尝6款进口葡萄酒,考试费和证书费用。

招生对象:
1、准备进行侍酒师系统学习的从业人员。
2、有意从事或考虑将来从事葡萄酒行业的其他职业人员,尤其是葡萄酒营销和销售方面。
3、各大专院校、职业学校在读学生或教师。
4、各行业协会组织、机关团体、大中型企业等有需要提升葡萄酒知识及获取相关认证的人员。
5、爱好葡萄酒的个人及团体,同样受用于零基础的学员。

报名截止时间:2015年11月13日
报名电话: 18695263625 张喆

上课环境

证书颁发: ISG(International Sommelier Guild)至今已有27年历史是全球最顶尖、最权威的侍酒师课程及认证,是全世界唯一获得BOE(Board of Education)美国各州教育部认可和批准的侍酒师课程,在全球60多个国家和地区设有分校进行授课。是国内唯一一套为侍酒师提供专业培训的国际认证课程。2013年6月起,授权广东省品酒师侍酒师管理专业委员会全权负责中国大陆的推广授课。

* ISG的试卷全部寄往美国总部评阅,专业认证证书由ISG美国总部寄出!成绩及学员注册资料可在ISG官网查询。

讲师介绍:

曾微 Alex Zeng

法国葡萄酒管理硕士、中国国家级葡萄酒一级品酒师、广东省葡萄酒高级品鉴师讲师
香港世界葡萄酒中心大陆地区首席顾问;澳门酒类流通商会大陆地区首席顾问;国家重点检测实验室(广东)专家评审委员会秘书长;广东省酒类行业协会葡萄酒分会副会长;广东省品酒师侍酒师管理专业委员会秘书长;2012年法国波尔多丘公会和法国领事馆授予“波尔多丘葡萄酒形象大使”;国内多个国际酒展与竞赛评委;多家媒体美酒美食顾问。

彩蛋1. 所有报名学员可免费参加美酒汇葡萄酒文化传播中心学员品鉴会

彩蛋2: 11月22日 第一期isg初级班和中级班的学员活动:中粮长城云漠酒庄一日游(免费)
 

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