Daniel Moine-Hudelot 爱侣园垂直品鉴

南京市/
活动地点 : 江苏南京市建邺区江东中路333号费尔蒙酒店中餐厅
活动时间 : 2019年01月25日
联系电话:15895833579
发布 : 总管理员 时间 : 2019-01-16 20:56
费用:2019.00元/位
时间:2019/01/25 18:30 ~ 21:30
地点:江苏 南京市建邺区江东中路333号费尔蒙酒店中餐厅

勃艮第是许多骨灰级葡萄酒爱好者的终极归宿,全世界很难找到第二个勃艮第,朴实而又伟大的酒农对风土有着近乎崇拜的信仰,他们相信是勃艮第的土壤使黑皮诺和霞多丽成为了世界上最伟大的佳酿。

我们今天品鉴的葡萄酒就是来自于勃艮第的香波蜜思妮村(Chambolle-Musigny)爱侣园(Les Amoureuses)。

Chambolle-Musigny坐落于勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits),是勃艮第最著名的三大产酒村之一。酿酒的历史非常悠久,所出的酒极其优雅、细腻,往往带有精致花香。

爱侣园(Les Amoureuses)

Les Amoureuses是香波-慕西尼一个具备特级园实力的一级园(1er Cru),她的价格也远远凌驾于众多特级园之上。她的由来据传是很久以前,爱侣园附近有一棵大树,由于位置离村子不远但稍显僻静,情侣们路过这里都会在树下聊天,不经意间为此地留下了“爱侣”的名字。


爱侣园的葡萄酒通常能够展现出它特有的纤细、精致和细腻,有人形容它“如弱柳扶风”,但也许这才是爱侣园真正迷人的地方。

品鉴酒款

开场香槟

路易王妃水晶香槟
Louis Roederer Cristal

该酒庄的历史可以追溯到1776年,在法国,很多未婚的男子都用它来向女朋友求婚,只要女孩子喝了香槟,就意味着答应了求婚。

Dainel Moine Hudelot酒庄

说起今天的主角Dainel Moine Hudelot酒庄,酒庄的创立者莫因·哈德罗(Moine Hudelot)曾经担任Chambolle Musigy村的村长,他从父辈那里继承了许多令人垂涎的精华葡萄园,其中除了爱侣园之外,还有众多的特级田和一级园。可是在2008以后由于子女对酿酒没有意愿,酒庄面临后继无人的状况,于是陆续将各个地块出售给其他酒庄,其中包括大名鼎鼎的Leroy,Drouhin-Laroz,Pousse d’Or等,所以现如今在市面上已经很难再找到这么多年份的Dainel Moine Hudelot了。

垂直品鉴酒款

丹尼尔·莫因·哈德罗香波蜜思妮一级园爱侣园干红葡萄酒(1983 1996 1999 2000 2003)
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Dainel Moine Hudelot

盲品神秘酒款一支

餐后甜酒

马克思莫利托酒庄精选干颗粒贵腐(TBA)雷司令

Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Trockenbeereauslese

酿酒葡萄必须手工一粒粒采摘,平均至少需要 10 棵树才能酿造一瓶酒。帕克团队满分的德国雷司令名家。

活动内容:Daniel Moine-Hudelot 爱侣园垂直品鉴

活动时间:2019年1月25日 晚 18:30 — 21:30

活动地点:南京市江东中路333号费尔蒙酒店中餐厅

招募人数:10人

活动费用:2019元/人(含餐费)

联系方式:15895833579

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