潘丽赛罗酒庄芭芭罗斯万诺图干红

Pelissero Barbaresco Vanotu

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  • 年份 : 2004
  • 等级 : DOCG
  • 产地 : 意大利-皮埃蒙特
  • 净含量 : 750 ml
  • 类型 : 红葡萄酒
  • 酒精度 : 13.5 度
  • 含糖量 : 干型
  • 瓶塞 : 原木
  • 酒庄 : 佩利赛罗酒庄 Pelissero
  • 葡萄品种 : Nebbiolo内比奥罗
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产品描述

潘丽赛罗酒庄芭芭罗斯万诺图红葡萄酒

葡萄酒种类:干红
产地:意大利(Italy) 皮埃蒙特 芭芭罗斯(Barbaresco)
葡萄品种:100% 内比奥罗(Nebbiolo)
级别:DOCG
酒精度:13.5%
规格:750ML
香味:红莓和樱桃果香于淡淡的香草味和谐的融合
色泽:深宝石红
搭配菜肴:野味,烤肉, 炖肉和硬芝士等
建议醒酒时间:90分钟
最佳品尝温度:18℃
酒品介绍:成立于1960年, Azienda Agricola Pelissero 是一个家族式的酒庄. 它座落于Treiso地区, 也就是芭芭罗斯产区的中心. 潘丽赛罗家族在酿酒生意上不断进取, 潘丽赛罗的葡萄酒也因优异品质和特色的芭芭罗斯特色享誉国际。
橡木桶陈酿:18个月
葡萄品种内比奥罗(Nebbiolo)
内比奥罗可能是在意大利最好的一个品种。在彼尔蒙地区Valrellina, Lombarby,Barolo,Barberesco和其它一些DOC 级的法定产区有较大的种植面积。纳比奥罗所酿制出来的红酒带有层次的复合型香味(茶叶香味,玫瑰,辛辣味及柏油香味),稳健的单宁结构,深厚的陈酿潜质。纳比奥罗需要最好的种植环境,否则它是不会完全成熟的。内比奥罗(Nebbiolo)这个名字源于“nebbia”在意大利文中的意思是“雾”。这反应了纳比奥罗通常在年末采收的特性(晚熟型)。经试验证明除了在意大利外,迄今为止纳比奥罗在其他国家并不能良好地种植和酿制出好的红酒。产国介绍意大利(Italy)
位于南欧地中海畔的意大利半岛,除了海拔较高的山区,几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄,葡萄园遍及意大利各省份,每年约生产50亿升葡萄酒,和法国轮流成为全球最大的葡萄酒产国,出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久,酿酒葡萄的种类也非常多元,各地都有独特的品种,可酿造成相当具有地方特色的葡萄酒,种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因,酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂,成为意大利酒最大的一个阻碍,近年来,意大利酒在理念上有了很大的突破,开始接受外来思想,外来品种和外来先进的技术,意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠!产区介绍皮埃蒙特(Piemonte)
虽然中部的托斯卡纳在意大利以外的地方更受到注意,但是,毫无争议的,皮埃蒙特区却是全意大利最精彩、最多当地特色、也最能从葡萄酒中表现土地精神的葡萄酒产区。皮埃蒙特因为西边和北边由意法以及意瑞交接的阿尔卑斯山所环绕而得名,到处是连绵的丘陵和山脉,皮埃蒙特的气候属于大陆性气候,冬季长而寒冷,夏季却相当炎热干燥,秋季常有潮湿的细雨。葡萄园大都分布在比较温和的东南部兰盖(Langhe)和蒙费拉托(Monferrato)两个丘陵区,前者以阿尔巴市(Alba)为中心,酿造全球最精彩的内比奥罗红酒(Marchesi di barolo),后者则以阿斯第市(Asti)为中心,因为玫瑰香气泡酒(Moscato d Asti)而闻名全球。等级介绍意大利葡萄酒的分级介绍
[DOCG] Denominazione di Orgine Controllata e Garantita :除了DOC餐酒的要求之外,该酒还要符合下列规定: 1)进入市场的葡萄酒基本是瓶装,在5升以下容量的容器里(而DOC餐酒可以是桶装); 2)每瓶酒的瓶颈上都有一圈印有意大利官方出具的包装保证意思字样的彩条(一般红酒为粉红色,白酒为粉绿色)。彩条是按照产量配发给装瓶生产商(而DOC餐酒就没有这个要求)。 3) DOCG的字样是用于特别高贵的葡萄酒,就是那些通过一系列的监督检查,给予了相应承认的名酒。另外,葡萄酒要达到DOCG的档次,至少要有五年DOC的经历。 4) DOCG餐酒要经过两次品尝的检测,以确定其品质(而DOC餐酒是进行一次品尝感受的检测)。酒庄介绍潘丽赛罗酒庄
潘丽赛罗酒庄位于意大利皮尔蒙特法定产区,是一个家族式经营、从事葡萄种植和葡萄酒生产的酒庄,坐落在芭芭罗斯生产区中心的特瑞索市。 酒庄酿造的第一款酒为1960年份,由鲁伊吉.潘丽赛罗酿造,之后,酿酒的工作由他儿子吉奥吉,一个葡萄酒酿造学家继承,他在完成学业后决定全身心投入到酒庄工作。 “这个年轻的酿酒师从90年代初刚崭露头角时就吸引了极大的关注,是芭芭罗斯地区最有前途的酿酒师之一,而近几年的一系列产品更是证明了这一点。”-《葡萄酒倡导者》其他介绍酿造工艺
酒庄年产10万瓶左右高质量葡萄酒,所有葡萄来自有葡萄园(Munfrina and Augenta, Vanotu),酒庄每年购入大量橡木桶用以陈化葡萄酒,所产的芭芭罗斯极其浓郁,酒庄各款美酒都获得极高。

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