Avana 阿瓦娜

分享到: 更多

中文别名:阿瓦纳

外文别名:Avanà、Alvana di Susa、Avana、Avana de Susa、Avana di Susa、Avana nero、Avanale、Avanas、Avanato、Avanè、Avane、Avenà、Avena、Avenai、Bibou、Davana、Guibou、Havana、Hibou、Hibou noir、Hivernais、Hyvernais、Luisant、Palofrais、Polafrais、Polofrais、Pometre、Promeche、Promere Raisin Cerise、Ribou、Vermaglio

Avana是红葡萄品种,它主要种植在意大利北部皮埃蒙特产区和法国的萨瓦产区以及瑞士的Valais地区。

21世纪初的DNA分析结果表明,生长在今天的法国萨瓦地区和瑞士的Valais地区的Hibou noir与Avana是同一品种。还与法国萨瓦酿酒葡萄 Cacaboue和 瑞士的酿酒葡萄 Amigne基因关系密切。

Avana早在1606年就在文献中有记载。普遍的认为是,Avana最初是在Duchy Savoy(萨伏伊公国)最鼎盛的时候由法国人带到意大利的。18世纪和19世纪的时候Avana在皮埃蒙特产区相当常见。直到19世纪根瘤蚜的侵袭这种葡萄的种植才开始减少,2000年,在该产区只有30公顷的Avana种植面积。

Avana是早熟品种,果串中等大小,果粒较大,果肉多汁,风味简单平淡。它的产量不稳定,易感染真菌和白粉病。它所酿造的葡萄酒口感温和清淡,酸度和单宁都较低,不适合酿造具有陈年潜力的红葡萄酒。通常Avana主要作为混酿葡萄酒中一个次要的配角成份。在意大利的Val di Susas山谷,Avana还被用于生产冰酒。

 

 

版权声明 本文版权为“中国葡萄酒资讯网”所有,转载请联系(info@wines-info.com)并注明出处, 对于转载后不注明出处和作者的,本站一律按剽窃他人作品行为予以追究。