Debina 德比娜

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外文别名:Dempina、Ntempina、Zitsa

德比娜(Debina)原产于希腊的白葡萄品种,目前主要种植在希腊西北部的Zitsa地区。在希腊比邻的阿尔巴尼亚也有少量的种植。

在希腊,种植Debina的Zitsa地区海拔均较高,所以用该品种所酿制的葡萄酒酸味重,此外,Debina葡萄酒还容易发生氧化,不过不断改进的酿酒方法在很大程度上缓解了这两点不足。Debina多用于酿造单一葡萄品种的干型或者半甜起泡葡萄酒。在Zitsa产区,Debina酿造的微泡葡萄酒口感精致,清新淡雅,有青苹果等水果香味,在国际市场上越来越受到欢迎。Debina天然的高酸度使得这种葡萄很适合用来酿造起泡酒。

 

 

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