Cabernet Franc 品丽珠

中文别名:嘉本纳弗朗、弗朗、卡本内弗朗、卡门耐特、卡伯纳弗朗、加本力弗兰克、解百纳弗朗、北塞、布榭、鲍彻特、付谢

其他别名:Aceria、Acheria、Arrouya、Bordo、Bouchet、Bouchy (Gascony)、Breton、Burdeas Tinto、Cabernet、Cabernet Aunis、Cabernet Franco、Capbreton Rouge、Carmenet (Médoc)、Fer Servandou、Gamput、Grosse Vidure、Hartling、Kaberne Fran、Messanges Rouge、Morenoa、Noir Dur、Petit Fer、Petit Viodure、Petite Vidure、Petite Vignedure、Plant Breton、Plant Des Sables、Trouchet Noir、Véron、Véron Bouchy、Véronais、Cabernet Gris

品丽珠(Cabernet Franc)是起源于法国的酿酒红葡萄品种,一说起源于波尔多地区,也有人认为起源于卢瓦尔河谷地区。品丽珠多用于与赤霞珠以及美乐葡萄混酿,在卢瓦尔河谷地区也有单一品种的品丽珠,在加拿大,品丽珠被用于酿造冰酒。

与赤霞珠相比,品丽珠酒体较轻,颜色也略浅,多红色水果的香气。在混酿中,品丽珠葡萄带来清新的水果香气和微妙的花香,有时候带有轻微的植物香气。

品丽珠的发芽和成熟都比赤霞珠早一个星期左右,因此适合在更为凉爽的地方种植,比方卢瓦尔河谷。品丽珠是高活力的葡萄品种,果实小,果穗中等偏小,但是果皮较薄。品丽珠能够适合多种不同的土壤,在砂质和白垩土壤上的表现最佳,带来酒体更为厚实和饱满的葡萄酒。品丽珠的产量需要严格控制,过大的产量导致葡萄酒中较多的不愉悦的青涩气息。

品丽珠在法国的卢瓦尔河谷,波尔多的右岸地区,种植较为广泛,是法国第六大葡萄品种。品丽珠在意大利的种植历史也比较长,已经较好的适应了当地的气候和土壤。在意大利的弗留利和威尼托地区种植较为广泛。在美国加州的纳帕谷和Sonoma,品丽珠多与其他波尔多品种混酿。在其他的新世界国家如智利、南非、阿根廷、澳大利亚和新西兰都有品丽珠葡萄种植。

 

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