Altesse 阿提斯

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中文别名:阿尔迪斯、阿尔地斯、阿特西、胡榭特、胡塞特、鲁塞特

外文别名: Roussette、Altesse Blanche、Altesse Verte、Arin、Fusette、Fusetted'Amberieu、Fusette de Montagnieu、Ignam、Ignan Blanc、Maconnais、Petit Maconnais、Prin Blanc、Rousette Haute、Roussette、RoussetteBasse、Roussette de Montagnieu、Roussette Grosse、Roussette Haute、Roussette Petite、Serene Blanche

阿提斯(Altesse)是普遍种植于法国萨瓦(Savoie或称Savoy)和比热(Bugey)产区的一款白葡萄品种。它有另外一个名字叫胡榭特(Roussette)。至于它的起源传说很多,有的说法是起源于匈牙利,因为它与匈牙利的本土品种Furmint很相似;另外一种说法是起源于塞浦路斯,是在14、15世纪作为与法国王室通婚的嫁妆带到了法国。不过业内比较普遍接受的一个说法是它与生长于瑞士日内瓦湖南畔的Chasselas在遗传基因方面有密切的亲缘关系。

Altesse主要种植在萨瓦省和比热,用来酿造萨瓦-鲁塞特(Roussette de Savoie)和比热-胡榭特(Roussette du Bugey) 法定产区餐酒。以前这两个法定产区餐酒允许Altesse与50%的霞多丽混酿,而萨瓦自2001年和比热自2009年起规定必须只能100%的使用Roussette。此外,在Roussette de Savoie产区后面还可加上4个葡萄园的名字:弗朗日(Frangy)、蒙特米诺德(Monterminod)、蒙图(Monthoux)及马雷斯泰尔(Marestel)。

Altesse属于晚熟品种,耐灰腐病,它酿出的白葡萄酒气味芳香,酒精度不会很高且有良好的酸度,优质的Altesse葡萄酒往往会呈现出柑橘、香草、蜂蜜、紫罗兰花、佛手柑、榛子和甜杏仁的香气,以往Altesse葡萄酒都不会经橡木桶陈酿,但目前在较好的年份里,这种葡萄酒能很好地陈年,一些酒商在酿制该酒时采用橡木桶发酵和陈酿。

 

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