巴拉圭

产区概述

  巴拉圭是南美洲的一个葡萄酒生产小国,由于巴拉圭葡萄酒出口量很少,因此外界对于巴拉圭葡萄酒产区了解甚少。

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  地理和气候

  巴拉圭是南美洲中部的内陆国家。它北与玻利维亚接壤,东邻巴西,西、南同阿根廷交界。国土面积40.68万平方公里。巴拉圭地处拉普拉塔平原北部,巴拉圭河从北向南把全国分成东西两部分:河东为丘陵、沼泽和波状平原;河西为查科地区,大多为原始森林与草原。

  巴拉圭大部分地区属亚热带气候。北部属热带草原气候,南部属亚热带森林气候。夏季气温26-33℃;冬季气温为10-20℃。年均降水东部约1300毫米,西部干旱地区400毫米左右。

  历史

  巴拉圭葡萄酒的历史从十六世纪末开始,那时西班牙传教士不仅向殖民地带来了欧洲的葡萄酒,而且带来了葡萄藤蔓在当地进行种植和酿酒,那时所生产的葡萄酒主要提供给基督教社区。有证据表明,那时的巴拉圭葡萄酒曾经有一部分出口到美国新墨西哥州的Santa Fe和阿根廷的Cordoba地区。当时在巴拉圭偏远的地区有少量的葡萄园和葡萄酒厂,葡萄酒生产和消费大部分在乡村地区,很少的瓶装葡萄酒用于商业销售。在整个十八世纪,巴拉圭的葡萄酒产业发展停滞不前。直到十九世纪初巴拉圭独立,由于长期的社会动乱,加上巴拉圭民众开始更倾心于本国的烈酒(比如朗姆酒)、啤酒和进口葡萄酒,这使得巴拉圭葡萄酒产业濒临绝境。

  1908年,德裔酿酒师Carlos Voigt开始在巴拉圭的Guiara省种植葡萄,这是巴拉圭葡萄酒产业重生的标志性事件。当时政府受到当地人士错误信息的影响,认为巴拉圭不适合种植酿酒葡萄,成为不了葡萄酒产区,因此政府对葡萄酒产业的发展极不重视,而且由于海关的官僚作风效率低下,使得Carlos Voigt从欧洲引进的几十个葡萄品种在海关变成了枯枝,最终只有Gamay?得以引种繁衍成功。在Carlos Voigt不懈努力下,巴拉圭的葡萄酒产业复苏的萌芽逐渐成长,到1939年,巴拉圭的Werner Siebold Ereck先生进而引进了适合巴拉圭气候环境的法国Seibel?欧美杂交品系品种,这些巴拉圭葡萄酒产业的先驱们持续的在为巴拉圭葡萄酒产业的发展做出了巨大的努力。然而,当时巨大的社会动乱使得他们逐渐淡出人们的视线,而越来越多的国外走私葡萄酒也淹没了本土葡萄酒产品。

  现状

  巴拉圭由于历史的原因,进口葡萄酒一直成为本地市场的主流产品,而国产品牌尽管在过去十年里有了很大的发展,为市场提供了越来越多的本国葡萄酒产品,但由于本国的葡萄酒产业对于葡萄种植和酿造缺乏经验,品质上无法达到一定的水准,而另一方面国民的消费能力不足而使得进口葡萄酒在巴拉圭市场上占据了垄断地位。

  葡萄品种

  目前巴拉圭主要种植的品种有Cabernet Sauvignon、Gamay、Chardonnay、Riesling、Silvane、Seivel Jones、Gustraminer等。

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